Chris McKinley 具有丰富的五星级餐厅经验,作为执行主厨,2012 年接管了 Atlas Bistro 餐厅,并将其纳入麾下。

FW:您的烹饪是哪种风格?
CM:现代美式,同时具有亚洲风味特色。

FW:您最喜欢的菜是什么?
CM:烤牛骨髓配油封羊肚、意大利通心粉配自制香肠和西洋菜、卡拉布里亚辣椒和金色葡萄干。

FW:您最理想的一天是什么样的?
CM:鱼肉玉米饼、冰镇啤酒,还有一片充满阳光的沙滩。

FW:您为什么选择供应斐泉?
CM:我非常喜欢斐泉的柔软口感和对生态环境的保护。